Dyrk pak choi i drivhus når temperaturen er mild
Dyrking i drivhus
Pak choi kan gi sprø blader på kort tid, men drivhuset må brukes i riktig del av sesongen. Planten liker moderat kjølige forhold; varme dager og lange lysperioder kan få den til å gå i stokk før bladene er ferdige. Her får du en kalender basert på temperatur og dagslys, råd om såing i puljer og konkrete grep for jevn fuktighet og høsting. Et uoppvarmet drivhus kan være nok i egnede perioder, men gjør ikke dyrkingen uavhengig av nattkulde eller sommervarme.
Pak choi trenger kjølige, jevne vekstforhold
Pak choi er en rasktvoksende bladgrønnsak i kålfamilien. Den danner en rosett av blader med saftige bladstilker, og dyrkes for bladene og stilkene før planten begynner å blomstre. Den passer best i en periode med mildt til kjølig vær, jevn jordfuktighet og godt lys. Et drivhus kan skjerme mot vind og kraftig nedbør og gi en beskyttet plass for tidlig eller sen dyrking. Likevel er drivhuset ikke automatisk et kaldt og stabilt rom: På solrike dager kan temperaturen stige raskt, mens både luft og jord kan bli kalde om natta.
Planlegg derfor såtiden etter forholdene i drivhuset, ikke bare etter hvilken måned det er. Uoppvarmet dyrking kan fungere når sesongen er mild, men et drivhus garanterer verken frostfrie netter eller god vekst midt i en varm sommer. Vurder også hvor mye plass du faktisk trenger til bed, ganger og stell. Produktoppføringen for drivhus i aluminium viser størrelser fra 3,77 til 28,08 m². Bruk arealopplysningen til å sammenligne størrelser, og tegn deretter inn bed og gangareal. Skill mellom plassen som brukes til dyrking, og plassen du trenger for å komme til. Pak choi skal kunne sås, tynnes og høstes uten at du må tråkke mellom plantene. Et lite, lett tilgjengelig bed kan være et mer praktisk utgangspunkt enn å fylle all ledig gulvplass med en avling som skal høstes omtrent samtidig.
Så i vår- eller høstsesongen
Om våren kan du så når jorda i bedet er klar til å bearbeides og lysmengden øker, men ikke la en varm dag alene avgjøre tidspunktet. Et drivhus som er solvarmt om ettermiddagen, kan fortsatt ha kalde netter og kald jord. Hvis småplantene blir stående lenge i kjølige forhold før dagene blir lange og lyse, kan enkelte sorter lettere gå i stokk senere. Vent heller på jevnere forhold enn å så tidlig bare fordi det er mulig å komme inn i drivhuset.
Høsten gir en ny mulighet når den sterkeste sommervarmen har gitt seg. Så mens det fortsatt er nok lys til at plantene rekker å utvikle blader; når dagene blir kortere og temperaturen faller, går veksten saktere. Hvor lenge du kan fortsette, avhenger av forholdene på stedet og inne i drivhuset. Planlegg derfor høstsåingen bakover fra perioden du ønsker å høste i, med utgangspunkt i sortens oppgitte utviklingstid og forholdene hos deg. Ikke regn med at en sen såing utvikler seg like raskt som en tidligere pulje. Skal pak choi overta plassen etter en annen vekst, bør du også ta med tiden som går til å rydde og klargjøre bedet. Hvis du sammenligner areal til flere såpuljer, oppgis veggdrivhuset fra 3,69 til 9,58 m². Vurder om du har plass til at en ny pulje etablerer seg mens den forrige fortsatt høstes.
Følg temperaturen ved plantene
Lufttemperaturen i drivhuset kan avvike tydelig fra værmeldingen ute, særlig på en klar dag. Et enkelt min- og makstermometer plassert ved plantene gir et bedre grunnlag for å vurdere såtid enn temperaturen målt et annet sted. Se både på hva som skjer midt på dagen og hvor kjølig det blir om natta. Sjekk gjerne ulike deler av dyrkingsplassen, siden forholdene kan variere med sol, skygge og avstand til dør eller vegg. Jordtemperaturen er også relevant: Kald jord kan forsinke spiringen selv om lufta kjennes mild.
I et uoppvarmet drivhus er det fornuftig å vente dersom jorda er kald over tid eller nettene fortsatt er kalde. Du trenger ikke nødvendigvis oppvarming for å dyrke pak choi, men du bør ikke regne med at drivhuset holder jevn varme uten den. Følg rådene på frøposen for såing, og vurder om forholdene faktisk passer før du sår en hel rad. En liten prøvesåing gjør det enklere å følge spiringen uten å bruke hele den planlagte dyrkingsplassen. Noter sådatoen sammen med temperaturene du registrerer, slik at du kan sammenligne med neste pulje. Hvis du vil komme tidligere i gang, kan du så i små moduler et lyst sted og plante ut når plantene er små og forholdene i bedet er mer stabile.
Velg sort og så i små puljer
Se etter sorter som er oppgitt å gå sent i stokk eller være motstandsdyktige mot stokkløping, og les om de anbefales til vår-, sommer- eller høstdyrking. Slike egenskaper fjerner ikke risikoen, men kan gjøre sorten bedre tilpasset perioden du vil dyrke i. Skill også mellom opplysninger om sortens størrelse og om hvor raskt den utvikler seg. En sort du ønsker å høste som en hel rosett, må få både plass og tid til det; planlegger du småblad, er målet et annet. Velg ut fra hvordan du faktisk vil bruke avlingen, ikke bare bildet på frøposen. Ikke så mer enn du rekker å høste i den kjølige perioden. Pak choi som blir stående lenge i varme eller under lange, lyse dager, kan gå i blomst før du får brukt den.
Så heller noen få planter om gangen enn hele frøposen på én dato. En ny liten pulje med et par ukers mellomrom kan gi blader til flere høstinger, så lenge forholdene fortsatt passer. Stopp eller utsett neste såing når drivhuset blir for varmt, eller når høstlyset ikke lenger gir nok vekst. Arealopplysningen for drivhus i pyramideform spenner fra 5,53 til 18,9 m². Slik informasjon kan hjelpe når du planlegger hvor mange rader eller puljer du har plass til, men sier ikke hvor stor avling en bestemt såing vil gi.
Så grunt og plant ut mens småplantene er unge
Du kan så direkte i et klargjort bed eller starte frøene i små potter eller moduler. Direkte såing sparer arbeidet med utplanting, mens moduler gjør det lettere å holde oversikt over små puljer og å frigjøre bedplass mens frøene spirer. Følg frøposens råd om sådybde og avstand. Hold såjorda jevnt fuktig fram til spirene viser seg, men vann forsiktig så frøene ikke skylles sammen. Tynn plantene når de har etablert seg, slik at de som står igjen får plass til å utvikle blader og bladstilker.
Hvis du planter ut, gjør det mens plantene er unge og før røttene har vokst tett sammen i modulen. Behold mest mulig av rotklumpen, og vann etter planting. For hele planter er omtrent 20–30 cm mellom plantene ofte et nyttig utgangspunkt, men sortens størrelse og rådene på frøposen bør styre. Småblad kan dyrkes tettere og høstes tidligere. Bestem høstemåten før du fordeler plantene i bedet, slik at du ikke først sår tett og deretter forsøker å la alle utvikle store rosetter. Oppføringen for drivhus med Accoya-designdetaljer viser areal fra 3,77 til 28,08 m². Ta utgangspunkt i selve bedflaten når du planlegger avstanden, ikke hele drivhusets areal. Marker gjerne radene før utplanting. Da blir det lettere å fordele plantene jevnt og se om antallet du har sådd, faktisk passer på den avsatte plassen.
Hold jorda jevnt fuktig og næringsrik
Pak choi utvikler best blader i jord som holder på fuktigheten uten å bli stående våt. Løsne det øverste jordlaget før såing, fjern større klumper og bland inn moden kompost hvis jorda trenger mer organisk materiale. I kompakt eller vannmettet jord kan røttene få dårlige vekstvilkår, mens svært tørr jord kan stanse utviklingen. Hvis du dyrker i et bed som tørker raskt, følg ekstra nøye med i solrike perioder. God jordstruktur gjør det lettere å holde en jevn fuktighet gjennom hele vekstfasen.
Vann når jorda begynner å tørke, og kjenn etter litt under overflaten i stedet for å følge en fast vanningsplan. Hyppige skifter mellom tørr og våt jord gir ujevn vekst og kan redusere bladkvaliteten. Kontroller mer enn ett punkt i bedet før du bestemmer hvor mye du skal vanne; vurderingen bør gjelde jorda rundt plantene, ikke bare et tørt felt ved kanten. Pak choi trenger tilgjengelige næringsstoffer for å utvikle blader, men ekstra gjødsel løser ikke problemer som skyldes varme eller feil såtid. Følg doseringen på gjødselproduktet, og ta hensyn til hvor mye kompost eller næring bedet allerede har fått. Noter hva du tilfører, slik at neste såpulje ikke automatisk får samme mengde på nytt. Hvis du også vurderer oppbevaringsplass, oppgis drivhus i aluminium med innebygd lager i størrelser fra 5,52 til 28,08 m². Se på den konkrete utformingen når du planlegger plass til både bed og oppbevaring.
Slik forebygger du stokkløping
Stokkløping betyr at planten begynner å utvikle en blomsterstengel fra midten før du har høstet bladene. Varme og lange dager er viktige signaler for blomstring hos pak choi, og sortene kan reagere ulikt. Også en lang kuldeperiode mens planten er ung kan gjøre enkelte sorter mer tilbøyelige til å blomstre når været senere blir varmere og dagene lengre. Derfor er ikke «så tidlig som mulig» alltid den beste regelen. Se etter en sort som passer såsesongen, og følg både dagslys og temperatur i dyrkingsrommet.
Du reduserer risikoen ved å så i passende vår- eller høstvinduer, holde plantene i jevn vekst og unngå unødig langvarig kulde mens småplantene står i ro. Jevn vanning og forsiktig utplanting støtter god bladvekst, selv om de ikke kan hindre alle planter i å blomstre. Når en blomsterstengel først er tydelig, blir den ikke til en rosett igjen. Høst bladene du vil bruke mens de fortsatt har god kvalitet, og fjern planten når bladene blir grovere eller bedet skal brukes til neste pulje. Det er sjelden nyttig å prøve å rette opp stokkløping med ekstra gjødsel.
Lufting og skygge på varme dager
På solrike dager kan temperaturen i drivhuset stige raskere enn du forventer ut fra været ute. Følg med ved plantehøyde, og luft når varmen bygger seg opp. Vær samtidig oppmerksom på at drivhuset kan kjøles raskt etter solnedgang, særlig når det er uoppvarmet. Målet er ikke å holde det varmt hele døgnet, men å unngå at plantene utsettes for langvarig sterk varme. En kort varm periode betyr ikke nødvendigvis at hele såingen er mislykket; bruk målingene og plantenes utvikling til å vurdere om du bør lufte eller vente med en ny pulje.
Midlertidig skygge kan dempe sterk sol i en varm periode, men for mye skygge over tid gjør at plantene får mindre lys og vokser saktere. Lufting og skygge løser heller ikke virkningen av lange sommerdager, så tidspunkt og sort er fortsatt viktige. Hvis du sammenligner drivhus, bør du kontrollere hvilke åpninger og betjeningsmuligheter som faktisk er oppgitt for drivhusmodellen i aluminium. Modellnavn og areal alene sier ikke hvor mye du kan lufte. Velg ut fra dokumenterte opplysninger og hvordan du kan følge temperaturen i den delen av drivhuset der pak choi skal stå.
Høst bladene før planten blomstrer
Du kan høste pak choi som småblad eller vente til rosetten har utviklet seg mer. For en løpende høsting plukker du noen av de ytterste bladene og lar midten stå, slik at planten kan fortsette å vokse en stund. Vil du bruke hele planten, skjærer du av rosetten når størrelsen passer sorten og bruken din. Se på bladene og stilkene framfor å vente på en bestemt dato. Hvis planten begynner å strekke seg opp og utvikle blomsterknopper, bør du høste det som fortsatt har god kvalitet før stengelen blir tydeligere.
Sjekk plantene jevnlig i den varme delen av sesongen, for endringer kan skje raskt når dagene er lange. Ta bort planter som har gått i stokk og ikke lenger gir bladene du ønsker. Når du vurderer størrelsen på neste såpulje, se også på hvor mye du faktisk fikk brukt fra den forrige. Hvis mange planter ble stående for lenge, kan færre planter per pulje være mer nyttig enn et større bed. Noter gjerne om du høstet småblad, enkeltblader eller hele rosetter, slik at mengdene blir lettere å sammenligne. Arealopplysningene for veggdrivhus kan være et utgangspunkt for å vurdere hvor mange bed eller rader som får plass, men høstevanene dine bør også påvirke planen. Sett av gangareal og sørg for tilgang til plantene, slik at du kan høste uten å tråkke i bedet eller skade naboplantene.
Planlegg dyrkingsplassen etter sesongen
Pak choi bruker ikke bedet like lenge som mange langsommere grønnsaker, så den kan passe mellom andre dyrkinger når timingen er riktig. Bruk den beskyttede plassen i de periodene uteforholdene er mindre stabile, men ikke regn med at et større drivhus gir en lengre kjølig sesong. Midt på sommeren kan varme og lange dager fortsatt gjøre planten tilbøyelig til å blomstre. Planlegg også vekstskifte: Pak choi tilhører kålfamilien, så unngå å dyrke den på samme sted år etter år, særlig hvis det har vært problemer med sykdommer eller skadedyr på kålvekster.
Ved valg av drivhus bør du sammenligne plasseringen på tomta, tilgjengelig areal, bed og ganger, og hvor enkelt du kan følge med på temperatur og lufting. Hvis du vil ha oppbevaring i samme løsning, viser produktnavnet aluminiumdrivhuset med innebygd lager hvilken type modell det gjelder. Se hvordan lagerdelen og dyrkingsdelen er fordelt i den konkrete utformingen før du sammenligner med et drivhus uten lager. Tegn inn det du faktisk vil oppbevare, sammen med bed og nødvendig adkomst, i stedet for å behandle hele det oppgitte arealet som dyrkingsplass. Vurder også hvilke andre vekster som skal bruke bedet før og etter pak choi. Da kan du planlegge plassen for hele sesongen uten å dimensjonere drivhuset utelukkende etter én kortvarig avling. En enkel plan med såing, forventet høsting og ledig bedplass gir et bedre sammenligningsgrunnlag enn modellnavnet alene.
Vanlige spørsmål
Når kan jeg så pak choi i drivhuset?
Så i vår- eller høstsesongen når jorda er brukbar og temperaturen ved plantene er moderat. Vurder forholdene i ditt eget drivhus framfor å følge en fast dato: sollys kan varme opp rommet raskt, mens jorda fortsatt er kald.
Kan pak choi dyrkes i et uoppvarmet drivhus?
Ja, i perioder der temperatur og lys passer. Et uoppvarmet drivhus kan skjerme mot vind og nedbør, men gir ingen garanti for frostfrie netter eller jevn temperatur. Ved langvarig kulde kan det være bedre å vente med såingen.
Hvorfor går pak choi i stokk?
Varme og lange dager kan få planten til å blomstre før bladene er ferdig utviklet. En lang kuldeperiode mens planten er ung kan også gjøre enkelte sorter mer tilbøyelige til å gå i stokk senere. Sort og såtid påvirker risikoen.
Hjelper det å vanne mer når planten begynner å gå i stokk?
Nei. Jevn fuktighet forebygger vekststans og gir bedre bladkvalitet, men kan ikke snu en blomstring som allerede er i gang. Høst bladene du vil bruke, og fjern planten når kvaliteten blir dårligere.
Kan jeg høste bladene uten å ta hele planten?
Ja. Plukk noen av de ytterste bladene om gangen, og la vekstpunktet i midten stå. Da kan planten fortsette å utvikle blader en stund. Vil du heller rydde bedet til neste såing, kan du høste hele rosetten.
Det beste tidspunktet for pak choi i drivhus er ikke en fast dato, men perioden der plantene får mildt vær, jevn fuktighet og nok lys uten langvarig kulde eller sterk varme. Så litt om gangen, følg temperaturen ved plantene og høst mens bladene er spenstige. Da blir drivhuset en beskyttet plass for dyrking i kjølige perioder, ikke en garanti for at forholdene alltid passer.
